時時香封面

時時香RICE BAR-瓦城集團全新第六品牌,首家門市2017.1.25在台中新光三越中港店9正式開幕。時時香以米食文化為核心,使用台灣在地的最優質稻米,提供三款特色米飯搭配跨中式融合台、川、湘、等經典菜色,讓人道道好吃又下飯。除了各大好菜之外,也有提供酒品、好茶,希望顧客來到店裡一次享受米香、菜香、茶香、酒香,時時飄香而取名為【時時香 

 

 

 

 時時香Rice Bar

 菜單menu>請點這

地址:台中市西屯區台灣大道三段3019

 電話:(04) 2259-7718

 營業時間:平日11:00~22:00

假日:10:30~22:00  

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城31

台中新光三越9樓改裝後引進超多新美食

瓦城集團第六個品牌-時時香首店也在這

招牌LOGO在圓形中加了米字

象徵米粒的晶透如光,猶如鑽石璀璨

而外面圓形則取自米的圓滿外型

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城30

 Nini and Blue假日十點半一開門就來

心裡還想說會不會太早吃午餐了!

但看到許多座位都擺好兒童餐具與椅子

想必許多人已訂位,店家都準備好了

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城02

沒想到,11點店內就客滿! 

我的媽媽呀!!原來大家都這麼早吃午餐

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城28

而且外面也有不少人在排隊

新光三越這麼多美食強敵環伺之下

能夠還沒到用餐時間就排隊的,都算厲害

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城29

假日來用餐,記得一定要訂位喔!

也可以先看好菜單,點餐、出餐會更快

菜單中包括台、川、湘、等經典菜色

價位落在200-400元左右

不知道吃啥可先從十大人氣天菜中選擇

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台中時時香菜單menu價位02 

看到許多來用餐的都是家庭

可以選擇四人餐比較方便,不用煩惱要點啥

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點餐後店員會端著小菜到桌邊詢問是否需要

有四款小菜可選擇,每盤$60

這次選了兩小盤,味道都不錯!

特別喜歡這道帶點孜然、醋溜酸味的豆皮

有著新疆大薄片的醬料味道與清爽

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城01

時時香的米飯有三種選擇

是依人頭計價,無限續飯

而且可以中間更換不同口味的

超級適合喜歡吃米飯的人來聚餐

台中時時香菜單menu價位04 

是以桶裝的方式上桌,自由取用

一群人來聚餐想吃多少取多少

不會有人因為不好意思而吃不飽

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城05

三款米飯中白米都是精選越光米

所以我們選了有添加風味的另外兩款

金玉滿堂-添加金黃番薯及紫薯

不只名字取得巧,看起來也很可愛誘人

將金黃、紫色地瓜切成和米粒差不多大

混在晶瑩潤白米粒中,色澤更顯鮮豔

米飯多了地瓜香,也更甜了

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城13

健康紅藜麥

紅藜麥有許多營養素,很值得多攝取

Nini平常在家煮飯也會加入

不過,時時香煮的就看起來好吃許多~

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這天點的菜色,剛好每一道都超下飯的

雖然Nini and Blue很克制

但也是各吃了一碗滿滿尖尖的飯  

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干鍋牛腱鴨血$399

雖然看起來紅通通的感覺很辣

但對於愛吃辣的朋友來說,只是小辣程度

店內菜色多有調整至大眾可接受口味

這樣一家大小來用餐都比較能吃得滿意

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城09

加了大量花椒,在翻滾的熱氣中超香

除了本身就很嫩的鴨血之外

鍋中還有牛腱肉片、牛肚、牛筋

每一種都燉煮的非常軟嫩又夠味

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 碧眼蒼蠅頭$230

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 看起來翠綠爽口,但也是超適合下飯

少量的豆鼓更是提出鹹香風味

果然有符合品牌精神

道道下飯,讓人不由自主想吃更多飯

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時時香推薦菜-煸椒炒牛肉$360

特選油花均勻、口感Q嫩的翼板牛肉

搭配大紅辣椒、糯米椒、泰國椒

並細心的將每款分開進行熱鍋煸炒

最後再與獨門醬料融合後大火快炒

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 這道可是時時香獨創料理

十足展現出火候及繁複炒功!

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辛香濃郁中又結合番茄清甜

不只下飯好吃,搭配美生菜更顯清爽

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時時香推薦菜-超級麻婆豆腐$260

源於四川,頗具代表性的中華料理

超級麻婆豆腐則是時時香另一創新演繹

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 精選肥瘦均勻的豬頰心肉剁成肉末

加入薑、蒜、四川郫縣的辣豆瓣醬

並以豆腐搭配嫩Q鴨血,黑白雙色鮮明

獨特花椒香氣讓人口水直流

但又是屬於很緩和的麻、辣口感

不會讓人吃完哇哇叫或是直喝白開水

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時時香推薦菜-厚煎菜脯蛋$260

被老外暱稱為「台灣披薩」的菜脯蛋

可說是家家戶戶都會煮的台灣經典菜

不過,看到時時香的厚煎法著實讓人驚訝

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城15

 時時香的厚煎菜脯蛋有著高規格要求

表皮要酥香、內裡需澎鬆滑嫩

型態飽滿渾圓,厚度、直徑都有規範

上桌前再刷上主廚特製甜鹹風味醬

整體帶出濃郁又不失脆口的菜脯鹹香

蛋的蓬鬆口感中帶著甜密嫩滑

雖然是一道很普通的家常菜卻讓人耳目一新

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黃金上湯獅子頭$380

揚州歷史名菜,相當耗時費工

需砂鍋細火清燉1.5個鐘頭

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將豬胛心肉去筋細切粗剁為肉丁

混合將荸薺切碎後同拌入

經師傅手工勁道摔打出黏性後塑形

包裹著高山白菜慢火煨煮高湯

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城19

 讓獅子頭吸飽鮮醇高湯,肉質紮實彈嫩

是今天選擇的菜色中較清淡的一道

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城20

 時時香推薦菜-招牌胡椒蝦$$350

 時時香主廚獨創三色胡椒料理

取黑胡椒辛辣濃烈、白胡椒溫郁帶勁

以及紅胡椒微甜辣味、果香

佐以大紅辣椒、洋蔥、紅花椒等香料熱炒

烘托出鮮蝦酥脆鹹香的滋味 

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城26

熱鍋中還有白嫩馬鈴薯與九層塔

讓整體色、香、味更加提升

酥炸後的蝦子Nini可是連頭都吃了

免剝殼不沾手,蝦肉還保持著鮮嫩

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城27

時時香推薦菜-剝皮辣椒雞湯$380 

高湯以洋蔥、多種鮮蔬、雞胸骨熬煮6小時

精選台灣本產肉質豐厚的剝皮綠辣椒

並加入去骨雞腿肉、薑片、炸蒜仁、蛤蠣

 時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城23 

 燉煮至帶點乳白色的湯頭甘辛鮮甜

 雞肉中不帶骨非常便於食用

肥美蛤蠣與剝皮辣椒的甜更是畫龍點睛

光是這湯就讓人喝了好幾碗

 時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城24 

時時香的飲品整體來說都不會過甜

剛好與重口味的菜餚相互襯托

招牌洛神花茶$99(左)

鮮豔酸甘洛神花茶中加了蘆薈果粒

 甘蔗四季青茶$99(右)

淡淡茶香中帶著甘蔗清甜

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城06

 

 柚香鐵觀音$99(左)

多了柚子醬增添風味

喝之前記得將底部柚子醬攪拌均勻

雪蓋鳳梨烏龍$99(右)

以烏龍為主角中帶著淡淡鳳梨清香

時時香 Rice Bar 新光三越美食餐廳瓦城07

 以上是我們四人用餐的分量,吃完超飽

光是吃菜就沒空間續飯了

時時香的米飯單吃就很美味

加上各種適合下飯的菜肴更是讓人吃不停

一不小心就容易吃撐了!

會建議多約幾個人一起來用餐

才能品藏更多不同風味菜

點菜時,留意口味上的變化性與均衡

絕對讓一家大小老人小孩都滿意

是非常適合聚餐的好地方 

  

 時時香Rice Bar

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地址:台中市西屯區台灣大道三段3019

 電話:(04) 2259-7718

 營業時間:平日11:00~22:00

假日:10:30~22:00 


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