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鵝媽媽當歸鴨麵線.台中廣三sogo15

鵝媽媽當歸鴨麵線魚市米糕兩家巷弄小吃,隱藏在廣三sogo後方,消夜時段很多人來這吃宵夜,美村路這兩家店越晚越多人,冬令進補真的很適合來碗當歸料理

  

鵝媽媽鵝肉 當歸鴨

地址:台中市西區美村路一段52巷4號

電話:04-23260001

營業時間:17:00~01:00

鵝媽媽當歸鴨麵線.台中廣三sogo13

 鵝媽媽就跟隔壁魚市米糕一樣生意搶搶滾

平日還沒有七點就已經客滿摟

菜單主要賣鵝肉、鴨肉料理

鵝媽媽當歸鴨麵線.台中廣三sogo01

今天一樣簡單吃就好

滷肉飯+麵線+鵝肉湯+海帶+米血

鵝媽媽當歸鴨麵線.台中廣三sogo05

鵝媽媽當歸鴨麵線.台中廣三sogo06

海帶切成絲狀端上桌

鵝媽媽當歸鴨麵線.台中廣三sogo02

 滷肉飯上方淋上特製肉燥

肥瘦肉比例拿捏不錯,有紅蔥頭增加香氣

鵝媽媽當歸鴨麵線.台中廣三sogo03

 這一碗沒有幾口就吃完了

食量大的人,建議點大碗的

鵝媽媽當歸鴨麵線.台中廣三sogo04

麵線(湯的)

一開始為麵線的湯是清湯

端上桌後,發現是當歸的湯頭,還滿讓人驚豔

鵝媽媽當歸鴨麵線.台中廣三sogo08

 鵝肉湯

這幾年因為情流感問題,鴨跟鵝都很貴

現在吃鴨肉也算是種奢華的象徵吧

湯頭看是清淡,入口清甜帶有油脂香氣 

鵝媽媽當歸鴨麵線.台中廣三sogo12

 鵝肉肉質不會過柴

搭配皮一同吃下,油脂香氣在口中釋放

鵝媽媽當歸鴨麵線.台中廣三sogo09

美中不足的是鵝肉真的不多

希望不要再有禽流感了!

這樣價格才有機會下降一些

鵝媽媽當歸鴨麵線.台中廣三sogo10

 吃當歸鴨或是鵝肉料理,總是習慣點份米血

米血中看的到米粒,滷到很軟Q

沾上醬油膏就很對味了

鵝媽媽當歸鴨麵線.台中廣三sogo11

鵝媽媽跟魚市米糕一樣沒有明顯招牌

晚上看到某條巷子很多人出沒,就知道到了

鵝媽媽當歸鴨麵線.台中廣三sogo14

鵝媽媽的滷肉飯、米血等餐點都不錯吃

菜單上還有麻油雞和炒羊肉耶!!

看來有必要再來吃一次

吃完鵝媽媽還有空間的人,隔壁的魚市米糕也不要錯過

 

鵝媽媽鵝肉 當歸鴨

地址:台中市西區美村路一段52巷4號

電話:04-23260001

營業時間:17:00~01:00


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留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 貴翻了
  • 這兩年的鵝肉和鴨肉真的很貴

    nini and blue 於 2016/12/29 07:14 回覆