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金門美食景點永春廣東粥早午餐14

金門廣東粥很有名,不管是永春、壽記或是其他家廣東粥都有自己獨特之處,夜遊後浦小鎮時解說員說這家它們從小吃到大,長大後才知道名子是永春,永春的招牌相當斑駁,沒仔細看真的會以為是無名,來這邊吃粥品記得要配油條,口感和味道更是一絕。

 

永春廣東粥資訊 

地址:金門縣金城鎮莒光路126號 

電話:082-327292

營業時間:5:30~13:30(可能提早售完)

金門美食景點永春廣東粥早午餐04

永春廣東粥的招牌真的很有歷史感

這塊簡單的"扛棒"乘載多少人的回憶

人活在這世上的存在證明就是這些老東西

真的滿羨慕金門人可以保留這麼多的文化資產

 

金門美食景點永春廣東粥早午餐19

當天平日抵達永春已經下午一點多

店家也經慢慢在收攤打烊中

幸好還有食材,不然就吃不到美食小吃 

金門美食景點金門美食景點永春廣東粥早午餐01永春廣東粥早午餐02

金門美食景點永春廣東粥早午餐01

約莫等個5~10分鐘,我們的廣東粥和皮蛋瘦肉粥陸續登場

還有油條和燒餅,來金門就愛上它們的油條了

油條剛好也是最後一份 

金門美食景點永春廣東粥早午餐06

金門美食景點永春廣東粥早午餐07

 廣東粥裡面有肉丸、里肌、豬肝、貢丸、蛋

再加上一些油蔥、香菜、芹菜、胡椒當調味料

一碗粥當中的配料相當豐富 

金門美食景點永春廣東粥早午餐12

 肉丸外層有裹上一點粉,增加入口滑順口感

入口帶點彈性和肉汁

金門美食景點永春廣東粥早午餐18

金門美食景點永春廣東粥早午餐13

金門的廣東粥會將米飯跟湯一同燉煮

煮到米整個化開在粥裡,變成「粥蘼」

那個口感很特別,滑順好入口,還吃的到一點米粒感 

金門美食景點永春廣東粥早午餐08

 皮蛋粥也是我們的最愛

皮蛋那特有的香味和口感,當跟粥品混和之後

整個碗粥又是另一種風味 

金門美食景點永春廣東粥早午餐09

 永春的粥品湯頭入口帶有淡淡甜味和香味

跟台灣吃到的類似清湯有點差別

金門美食景點永春廣東粥早午餐10 

金門美食景點永春廣東粥早午餐05

 來金門吃粥,推薦要加點燒餅和油條

這裡的油條不是酥脆硬硬,入口會卡滋卡滋那種

而是整條都軟軟的,入類似在吃雙胞胎的感覺

金門美食景點永春廣東粥早午餐15

 如果有去沙美的人,記得去買燒餅當伴手禮

沙美的燒餅不管是甜的鹹的,滿合我們的胃口

金門美食景點永春廣東粥早午餐16

金門美食景點永春廣東粥早午餐17

金門美食景點永春廣東粥早午餐03

 

來金門時,友人告知很多店家的服務態度不好

永春的老闆娘服務就很好

待客有禮又親切,我們吃的美食是種記憶傳承

記憶傳承中最重要的不是人與人之間的感情嗎

 永春廣東粥資訊 

地址:金門縣金城鎮莒光路126號  

電話:082-327292 

營業時間:5:30~13:30(可能提早售完) 


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nini and blue 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 喵皇后
  • 我喜歡粥品,這個看起來好讚的感覺
    我都餓了>"<
  • clint
  • 這家可能是使用美耐皿碗盤的無良商家.
    我喜歡尋找美食.
    但除了關心好不好吃以外,也注意店家是用什麼材質的碗,盤盛裝熱食?
    若是美耐皿盛裝熱湯,熱菜的話,再好吃,再有名也不吃.
    美耐皿為英文melamine的音譯,化學名稱為"三聚氰胺",
    美耐皿為"三聚氰胺"+"甲醛"(福馬林)的聚合物,硬的塑膠碗盤,湯匙就是美耐皿.
    所以無論用到甚麼程度,四十度以上或常溫微酸性食物,永遠會繼續溶出三聚氰胺及甲醛,具腎毒性,千萬不要聽某些美耐皿業者或餐廳愛用者,甚麼檢驗合格,甚麼成人可排出,問題是誰能確定肝腎功能完整,一定可排完全?為什麼要把不能吃的東西下肚後再來辛苦排出?一定排得出嗎?當然講得不是三,五年,而是長期使用, 正常人如果不常喝水,就不易排出來,肝腎功能不佳者,會遺留更多在體內累積,短期不知影響,長期十年,二十年,三十年.......開始洗腎生涯,美耐皿愛用者,支持者,洗腎洗的不亦樂乎.
    三聚氰胺即幾年前大陸三鹿毒牛奶主角,具腎毒性.當時保守估計五十名嬰兒死亡,三十萬嬰兒住院洗腎.(台灣昰世界洗腎率第一名,why?)
    甲醛,也就是福馬林,做過生物實驗的人就知道,福馬林是屍體防腐劑,確定為致癌物.
    少部分未及時排出的長期累積值,除導致腎結石外,長期下來可能罹患腎臟癌或膀胱癌.
    美耐皿遇熱約四十度以上或常溫微酸性食物,即釋放出三聚氰胺及甲醛,
    溫度越高釋放越多, 也就吃進越多.
    美耐皿非不能用,而是適合盛裝冷飲.
    希望各位在享受美食的當下,也能愛護自己的健康.