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向上市場泰德牛排20

泰德牛排在向上市場邊旁,當天晚上到市場這邊尋找美食。忽然想到同事推薦的平價牛排~泰德牛排,來嘗嘗看這傳說中的火焰牛排。一心牛排師傅出來開的店

  

地址:台中市西區向上北路193號

電話:04-2305-5959

營業時間:11:00~22:00

價目表>>請點這

向上市場泰德牛排01

  

向上市場中美街兩側都是美食一級戰區

泰德牛排的招牌不是很顯眼

向上市場泰德牛排02

 進門可以看到廚師的煎台

半開放式的空間,食材料理過程都看的見

向上市場泰德牛排03

向上市場泰德牛排05

店內有提供嬰兒椅,幾乎沒有玻璃餐具

不用擔心打破

向上市場泰德牛排04

 這次點了一份精選沙朗排$180元

內容包含麵包、濃湯、蛋、冰紅茶

菜單上還有道火焰牛排,這引起blue的興趣

精緻排餐還額外提供沙拉和飲料任選的優惠

向上市場泰德牛排dm01

向上市場泰德牛排08

 玉米濃湯吃的到玉米粒,有些店家只有湯

向上市場泰德牛排06

 麵包塗上蒜香醬後,烤到微酥

香氣撲鼻,沒幾口就嗑完全部

向上市場泰德牛排07

精選沙朗排剛端上桌時有點小失望

不知是否因為餐盤太大,導致視覺效果不佳

向上市場泰德牛排10

向上市場泰德牛排11

 蛋的部分已經幫我們煎煮到半熟狀態

輕輕一切蛋黃就緩緩流下

向上市場泰德牛排12

 店家為了肉的品質與口感,保留肉的形狀

不刻意打薄,營造視覺效果,看那厚度就知道肉的份量

雖然售價180元,沙朗的品質還是相當不錯 

向上市場泰德牛排14

向上市場泰德牛排22 

向上市場泰德牛排16

吃牛排當然不能錯過沾醬,在這沾醬另外裝盤

桌上還有告示牌,貼心告知我們注意事項

代表店家對肉品的信心,希望大家可以吃原味

向上市場泰德牛排17

 緊接著上場的是火焰牛排(登.登..登...)

火焰不見了.. 

想看火焰的人,可以到煎台前面觀看

火焰燃燒過程怕有危險,會燒完再端上桌

向上市場泰德牛排09

向上市場泰德牛排13

這次點的是五分熟的熟度

泰德的鐵盤溫度加熱到很高溫,保溫效果也不錯

在享用過程,肉質就會慢慢地變成七分熟

選用菲力部位,入口相當軟嫩多汁

加上使用漢方藥膳處理和火焰炙燒過

香氣有層次卻不會搶走肉質本身的風采

向上市場泰德牛排15

向上市場泰德牛排18

 離開前有人點火焰牛排,特地到煎台前面欣賞

那點火的瞬間真的滿壯觀的  

向上市場泰德牛排19

向上市場泰德牛排21

泰德牛排雖然推出180元的套餐,肉的品質還是有一定水準,火焰牛排的肉質又是另外一的層次,一分錢一分貨。不用擔心點貴的牛排享用,肉的品質卻差不多,吃不出口感。鐵盤的溫度也加熱到很高,享用過程,鐵盤的溫度也會影響到肉的口感。火焰可以端到客人面前點火的話,視覺效果會更令人驚艷。吃飽飯足再到巴三吃甜點

 Butter巴特三店 brunch & cafe 

台中早午餐巴特三店37  

 

地址:台中市西區向上北路193號 

電話:04-2305-5959 

營業時間:11:00~22:00 

價目表>>請點這 

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 個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享   


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  • Winki
  • 太吸引了~~
    我愛牛排~~
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