蔬服蛋餅10

 【台中蛋餅】蔬服蛋餅~向上市場附近的手工蛋餅舖,堅持天然無添加的蛋餅皮加入多樣蔬菜

這家手工蛋餅鋪在口袋名單很久了,位置靠近向上市場附近,相當受到附近居民的喜愛,nini and blue 趁著星期天早上,來嘗鮮一下,看看這傳說中手工餅皮+百分百無添加的厲害!!算是台中少數蛋餅中有加入大量蔬菜的蛋餅店

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地址:台中市向上路一段142-2號

電話:0909-006316

營業時間:7:00~12:30,周一、二公休

蔬服蛋餅02

 

想說假日大家應該還在睡覺,應該沒有啥人潮

約莫8點半多抵達,門口已經相當多人了

約莫有十多位民眾在這邊等候

小小間的店面被擠得水洩不通

蔬服蛋餅05

許多常客都會先打電話預訂,自備塑膠袋<=很重要

蔬服蛋餅響應環保政策,不提供塑膠袋

來這裡的客人都知道喔~

蔬服蛋餅03

  

蔬服蛋餅價位雖然蛋餅都在$45以上,但值得

裡面大量生菜、鮮菇,分量飽足豐盛

蔬服蛋餅01

 蔬服蛋餅(素)$45、豬排蛋餅$65

非基改豆漿$15、鮮奶茶$25

蔬服蛋餅14

 不是連鎖早餐店那種蛋餅皮

而是店家自己調製的粉漿蛋餅皮

蔬服蛋餅06

外面間得赤赤的,裡面卻很柔軟

不會太濕潤,但是又不會很乾

可說是在nini心中台中前三名好吃蛋餅

蔬服蛋餅08

 素食的蔬服蛋餅裡面有大量蔬菜

這季節剛好青江菜盛產,裡面就包著滿滿的

蔬服蛋餅09

 還有蘑菇、金針菇,和起司喔!!

雖然說這是無肉料理

但是很好吃呢!!!

蔬服蛋餅10

 豬排蛋餅$65

外面的餅皮都是一樣的

據說餅皮有不同口味

這天我們的是混著蔓越莓的餅皮

看得到果粒,但是不會有特別濃的味道

蔬服蛋餅11

 豬排是這道蛋餅的主角

但是裡面的生菜和素蔬服蛋餅一樣很多

蔬服蛋餅12

 稍微醃過、拍打的豬排吃起來味道剛好

肉質也不會過柴

搭配大量生菜,營養均衡

蔬服蛋餅13

 還有濃郁起司,趁熱吃還可以牽起長長起司絲

蔬服蛋餅15

 飛機改豆漿跟我們在家裡自己磨的味道很像

感覺加了少許的糖,喝起來滿溫順的

鮮奶茶,也和我們在家裡做的一樣

就是只有茶和奶的味道,而且也不會太甜太香

不管蛋餅或是飲品,都走天然路線  

蔬服蛋餅07

 許多客人都吃到成熟客了

再加上店家人手不足,店面又小

所以許多客人吃完之後會順手收拾碗盤到水槽

有些上一批的人忘了收,下一桌的客人也會幫著

感覺就像小時農村社會的小麵攤一樣濃濃人情味 

蔬服蛋餅16

除了自己騎車來,也有公車可達!

蔬服蛋餅04

蔬服蛋餅地面雖小,餐點選項不多

但是客人多、熟客多、貼心的客人也很多

不只是蛋餅好吃度在nini and blue心中前三

整體感受與濃濃人情味也是讓我們會想再訪原因喔!

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 地址:台中市向上路一段142-2號

 電話:0909-006316

 營業時間:7:00~12:30,周一、二公休 

 

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個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享  


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