歐客佬咖啡農場太原店35 

nini and blue本身就是歐客佬咖啡的愛好者,平常在家煮的咖啡都一半來自於歐客佬,偶而搭配其他小店不同風味的咖啡豆。一開始對歐客佬的印象是台灣品牌的咖啡,在寮國自有咖啡農場、自家烘焙、價格實惠。而且常有促銷活動(各店不同)自然習慣了買歐客佬咖啡豆。在包裝上、價格上,送禮自用兩相宜。這次應邀來太原店才發現這裡不管是器具、耗材、座位區、咖啡豆,或是掛耳包種類比起其他分店豐富許多。現場不但有甜點區,隔壁還有咖啡教學教室。不管是買咖啡豆或是掛耳包,現場馬上教學,不用擔心回到家不知如何沖煮

歐客佬太原店FB粉絲頁:https://goo.gl/luVAGB

官方網站:http://oklaocoffee.com/

歐客佬太原店地址:台中市北區太原路二段306-1號

(崇德路、太原路交叉路口)

電話:04-22350979

營業時間:10:00~22:00

 

歐客佬咖啡農場太原店22

歐客佬太原店位在太原路與崇德路交接口附近

 

歐客佬咖啡農場太原店21

 最近剛好是歐客佬六周年慶,不論咖啡或是器具有許多優惠! 

歐客佬咖啡農場太原店01

 咖啡豆袋子上印有特別訂製的圖案

光看圖案就知道這一袋是哪裡來的豆子

歐客佬在寮國高海拔的波羅芬高原有自家農場

店內來自自家農場的咖啡款價格都相對平價、易入手許多

歐客佬咖啡農場太原店10

 基本款的歐客佬農場系列咖啡掛耳雖然平價但選擇性也多

有經典曼巴、黃金曼特寧、黃金曼摩、陳年阿拉比卡、藍山咖啡

一包只要$25,買十包送十包,一包平均只要12.5元

買十盒再送一盒(一盒20包),等於說一包平均只要11.3元   

歐客佬咖啡農場太原店05

 除了自家農場系列,也有來自世界各國精品莊園咖啡豆

買10包打八折,25包打六折,買越多殺越大~ (團購力量大) 

歐客佬咖啡農場太原店02

 這麼多優惠,還有這麼多種豆子可以選擇

當然是趕快拿起盒子來挑選喜歡的口味啦~ 

不知如何挑起的人也不用擔心,現場工作人員可以幫你介紹各咖啡豆特色讓你好挑選

常常覺得掛耳包容量太小不夠喝?

沒關係,現在推出雙倍容量大濾掛,咖啡粉量有20g

某幾款的精品莊園咖啡豆都有喔!高單價的藝伎系列也有

如果不想買大包咖啡豆,不妨考慮大容量掛耳 

歐客佬咖啡農場太原店06

 歐客佬的掛耳包有充氮包裝,存放時間可以比較久一點

咖啡豆香氣被封鎖在包裝裡面

拆開包裝後美女店員先讓我們聞一下原本香氣

歐客佬咖啡農場太原店14

使用大約1~2人份的小細口壺裝大約85~95度c的熱水

這隻小細口壺造型古典,把手處還有穩定設計

長斜口設計讓注水更輕鬆穩定

而且原價大約九百多,現在加購價只要$599~~ 

不管你只是買一個$25的掛耳包也能使用加購價~~害我好想買啊!!!  

歐客佬咖啡農場太原店17

現場試飲了三款掛耳包,除了不同豆子特色外,沖泡方式不同味道也有明顯差異

特別推薦使用掛耳專用架,避免咖啡粉浸泡過久而讓過多雜質跑出,破壞口感

歐客佬咖啡農場太原店15

 沖泡過程中也會計時,大約抓在兩分鐘之內完成

雖然是濾泡式咖啡,過程當然也要注重才行,簡單就能泡出好咖啡

歐客佬咖啡農場太原店18

 一般掛耳的容量是10g,大包裝的大濾掛有20g的咖啡粉

可以泡上一杯完整的大馬克杯 

歐客佬咖啡農場太原店19

 這杯大濾掛是哥斯大黎加 多塔 女神莊園的藝伎

跟之前nini 喝過的藝伎酸度太過明亮的感覺不同

多塔 女神莊園的藝伎溫和許多,柔順許多

尤其做成冰咖啡時細緻的莓果酸甜相當令人著迷

酸香層次分明,更能展現藝伎的美

歐客佬咖啡農場太原店20

 泡好的咖啡裝到分享杯中,這樣才能品嚐多一點不同風味

而且每次的咖啡都會換新分享杯,沖咖啡前也會先溫杯

歐客佬咖啡農場太原店16 

除了掛耳系列,咖啡豆種類也相當多樣

各式咖啡豆前方都有擺放詳細介紹

歐客佬除了自家農場的豆子之外,也收集了世界各地C.O.E咖啡豆

所謂的C.O.E就是Cup of Excellence,代表完美的一杯咖啡

經過世界上最重要精品咖啡豆競賽,具公信力、多重關卡、杯測85分以上

多種條件下挑選出來優勝莊園的咖啡豆在歐客佬大多找得到喔! 

歐客佬咖啡農場太原店08

買好的豆子也會依照你所使用的沖煮方式磨到適合的粗細度 

歐客佬咖啡農場太原店09

歐客佬咖啡農場太原店03

 如果喜歡現磨現泡的,也有多款磨豆器,手搖、電動的都有~

nini and blue之前就買了一台小電動磨豆機,很方便 

歐客佬咖啡農場太原店04

這裡除了咖啡豆相關耗材、器具之外,也可以現場喝

還有甜點區可以選擇小點心來個簡單的下午茶 

歐客佬咖啡農場太原店11

 有許多人來這裡喝咖啡吃點心呢~ 

歐客佬咖啡農場太原店07

 新推出的北海道半熟重乳酪蛋糕

使用來自北海道南方青翠牧場的Luxe乳酪

是使用了北海道鮮乳混和四種乳酸菌發酵製成

有著深厚的香氣與入口即化的圓潤滋味

歐客佬咖啡農場太原店12

 半熟乳酪蛋糕有分輕乳酪與重乳酪口味兩種口味

讓起司愛好者和一般民眾都能享用到輕柔的美味蛋糕

歐客佬咖啡農場太原店13

 nini and blue喜歡嘗試不同風味的咖啡豆

所以這次帶回來的掛耳包都是不同口味的

現場可以選擇散裝或是盒裝的,多了盒裝送禮也很好看喔! 

歐客佬咖啡農場太原店25

   

先來分享這兩款

哥斯大黎加稀有品種的郎姆蘇丹和衣索比亞90分系列真心話

歐客佬咖啡農場太原店26

在店裡看到沖泡教學使用的掛耳架之後覺得真的是很方便內~ 

於是nini也帶了一個超方便的掛耳專用架回家  

歐客佬咖啡農場太原店23

使用耐高溫材質,除了當掛耳架還能當隔熱杯套

如果愛泡茶者,在其中一角特別有夾住茶包線的設計

歐客佬咖啡農場太原店24

就用掛耳架的方式來沖哥斯大黎加稀有品種的郎姆蘇丹

這款咖啡豆使用【黃金烘焙】,是種淺烘焙的技術可以讓果酸、花果韻更有層次

用小火在一爆階段不疾不徐的完整焦糖化、梅納反應,完成咖啡本質風味

歐客佬咖啡農場太原店27

 多了掛耳架,咖啡包不用一直浸泡在裡面了

歐客佬咖啡農場太原店28

 哥斯大黎加稀有品種的郎姆蘇丹,沖泡中泡沫細緻

在風味說明上寫著:混和了細微的花香及木香,酸度低調、微澀,尾韻帶甜

有黑莓與杏樹、成熟熱帶水果風味、帶有葡萄酒風情

歐客佬咖啡農場太原店29

 掛耳架邊緣的設計讓咖啡每滴都在正確的位置,不會跑掉!

歐客佬咖啡農場太原店30

 用了掛耳架,咖啡的特色會顯得清爽鮮明

搭配柔軟細緻的重乳酪蛋糕剛剛好

歐客佬咖啡農場太原店31

 柔軟滑潤的蛋糕體搭配有口感的法式派皮

讓口腔中除了不只有濃郁乳酪味,讓整體更豐富

歐客佬咖啡農場太原店32

 衣索比亞90分系列真心話,因為名字太特別了!所以一眼選中它

在沖泡過程中沒有上一杯的濃密泡泡,但果香味明顯

歐客佬咖啡農場太原店33

 

這杯使用舊方式沖泡,當水位置一定程度咖啡就跑不出濾紙

但如果喜歡濃郁味道的,都可以這樣多浸泡個30秒

 衣索比亞90分系列真心話以水果風味為主,帶著蜜糖或太妃糖風味

湯汁口感有著奶油般的細緻,頂級紅茶般的悠長餘韻

早上來上一杯,一整天神清氣爽~

Blue特別喜歡真心話的口感,好喝~~

之後可以考慮來買個半磅(售價$1900) 

歐客佬咖啡農場太原店34

 還有許多其他風味的咖啡,之後有機會在粉絲頁中跟大家簡單分享吧

歐客佬在沒有優惠時價格就算是實惠,特價時更是要搶購 

nini and blue就常藉著買一送一的活動去大採買

或是中秋、過年也都會推出禮盒組~這時候買咖啡豆真的很划算喔

記得來歐客佬太原總店,咖啡種類多、器具齊全、優惠多 

歐客佬咖啡農場太原店35

 近期優惠 

下單 2016猴吉年節禮盒50x96(外縣市)-01  

歐客佬太原店FB粉絲頁:https://goo.gl/luVAGB

官方網站:http://oklaocoffee.com/

歐客佬太原店地址:台中市北區太原路二段306-1號

(崇德路、太原路交叉口)

電話:04-22350979

營業時間:10:00~22:00 

如果您覺得這訊息有幫助到您,請來幫我按個讚!謝謝 

加入粉絲頁隨時知道更多新訊息~ 

 
 
  

個人口感與喜好不同,以上僅是nini and blue個人經驗分享  


 。。其他文章。。

【雲林斗六美食】鴻豆王國台灣精品咖啡館,因為對家鄉土地的愛而只賣來自台灣各地的咖啡 

【台中中科咖啡】手樂S.L CAF'E手樂咖啡,中科商圈咖啡美食餐廳,不限時、免服務費、有插座

【台中美食】金心盈福Cuore D'oro,隱藏巷弄中的藍帶主廚創意甜點美食,寵物友善餐廳 

【台中咖啡】沒有名字的咖啡館,超有個性的巷弄小店,店名就叫做沒有名字的咖啡館

【台中北區咖啡館】框旅咖啡,老宅新生命,手沖咖啡,還有日式雜貨、新加坡特色藥膳茶飲

【台中豐原咖啡】台中豐原小幸福咖啡,有插座、wifi、不限時、免服務費、親子餐廳、寵物友善

  


, , , , , , , , , , , , ,

nini and blue 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()