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【台中燒肉推薦】公益路無煙燒肉美食~燒肉風間-關西風格主題燒肉餐廳,帶來哈利波特霍格華茲奶油啤酒。雙人套餐超飽足

雙人套餐超飽足~公益路無煙燒肉美食

 位在公益路胖達人的舊址,新開了一家高檔的無煙燒肉

 喜歡烤肉的朋友又有新選擇囉!!

 

 

 燒肉風間KAZAMA店家資訊

地址:台中市公益路二段171-1號

預約電話:04-23281855

營業時間:17:00~00:00

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在2015年的大年初一剛開幕,美味受歡迎的程度讓人潮滿滿

現在要訂位可才吃得到呢!

nini and blue可是店門未開就在外面等待,沒想到一入內詢問是否有位子

店員就說:如果在六點之前人數未到齊,就只能等八點用餐囉!

天啊~~這家店紅的速度也太快了些~果然公益路美食一級戰區不是當假的

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店內裝潢較為沉重的色調,天花板上沒有掛著一個個抽油煙機

空氣中也沒有瀰漫著烤肉特有的味道

服務生上也是黑白制服,好在臉上都掛著很棒的笑容

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燒肉風間在餐具上都滿講究的,抽風口設在烤爐周圍

用的是瓦斯燒熱的陶瓷加熱,所以不會有木炭灰

烤肉夾不會接觸到桌面,一整個乾淨衛生俐落

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燒肉風間套餐有五種選擇,最便宜的$1580起

裡面包含有一盤小菜、沙拉、飯食、五道肉品、伏見稻荷(肉)、海鮮、熟食、湯、飲品、甜點

我們選了$1680的套餐(牛豬各半),感覺很豐盛,但是不知道裡面分量多少

我們一開始還擔心份量會吃不飽,所以在飯食部分升級為牛津肉飯

飲料原本是蘋果醋,其中一杯加價換成奶油啤酒

最後,我們一整個飽到喉嚨,就來看看我們到底吃了哪些東西

--> 燒肉風間menu價位<-- 

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 風間沙拉,有三種醬料,我們選擇了胡麻醬

青菜新鮮脆口是基本的,上面鋪滿了細碎的起司絲讓口感更升級

這道青菜不要一下子就吃光光,要慢慢留到後面吃~~不然你會哭

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蘋果醋,微甜微酸搭配燒肉剛剛好

奶油啤酒,看過哈利波特的朋友都知道這是他們三個最愛喝的飲料

不過,燒肉風間的奶油啤酒是沒有含酒精

上面是加了鹽的濃厚奶油,再撒上檸檬皮,帶著清香

下面黑色的則類似黑松沙士的汽水

在menu上是有酒精的奶油啤酒,不過原料要下周才會進到台灣 

新開幕時有九折優惠,還有秀出奶油鬍子第二杯半價的優惠

嗚嗚~~~我們都錯過了這些好康時機!! 

不過這頓兩千多元還算花的還算值得!因為有好吃,但可以更好一些~

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右邊肉塊較多的是羽下,左邊是牛小排

這兩種都是牛肩部位的肉

上面帶有白黃色的物質是燒肉風間的獨門醬料

問店員說這是甚麼?她說是獨門秘方~~

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雖然獨門醬料讓我們拍照起來不是很美麗,但是口味還滿棒的

將牛肉烤出血水就能翻面,然後再等個20多秒就能吃到柔嫩的口感

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帶點粉紅色的肉質,相當鮮嫩美味

獨門醬料上已經調味過,所以完全不需要再沾任何醬料

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+99元將白飯升級為牛筋肉飯

燉得相當軟爛的牛筋能夠在嘴裡舌尖一頂就化開,相當好吃!!

極細長的筷子來自日本,前段極細帶有彈性夾肉不失手

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這燉牛筋的美味讓Blue一下子就把他嗑完

nini也好想偷學一下這怎麼燉的這麼好吃

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在點餐時,選擇伏見稻荷的口味讓我們很疑惑

因為不知道是什麼,實在不知道要挑甚麼口味,最後選了安全牌的"鹽味"

原來,白色那一盅就是所謂的伏見稻荷

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伏見取自日本地名,當地有稻荷神社,拜的是豐收之神,因此命名

裡面肉品不定時更換,搭配更濃重的獨門醬料

還有部分蔬果,像蘋果、水梨、彩椒和洋蔥

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較厚實的牛肋條剪花,讓醬汁滲入更多

在燒烤時表面也更為華麗

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因為肉塊較厚,所以要不停翻轉以免燒焦或部分沒熟

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服務生會不時過來查看熟程度、桌邊服務

完成後剪成小塊方便食用

忘了問這美女能不能拍他,所以就先將她美麗的面貌遮一下

如有不妥再跟我說撤照片,而想看他本人的請到燒肉風間去實地探訪

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 烤了許久的牛肉條中間還是帶著粉嫩紅,如果覺得還是太生的人再加熱

外面微赤,裡面粉嫩剛剛好美味~

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 在桌面上尋找不到衛生紙,原來是藏在桌邊角落

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 風間牛肉丸子湯,微辣,但其實不會辣

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裡面有四顆偏鹹的牛肉丸,許多嫩豆腐,一顆水波蛋

缽盆和味道很韓式

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梅花豬,帶有稍微厚度,上面淋的也是獨門醬汁

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松阪豬,上面也塗了和牛肉一樣的醬料

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較小片,但一樣有厚度

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梅花豬油脂豐厚,多烤一下讓油脂分泌出來

再刷過檸檬汁解油膩,入口之後只有油香與肉香

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松阪豬柔軟但是帶有彈性,相當美味

因為一直吃肉,雖然美味但也會被那油膩擊敗

所以一開始的沙拉就是要留到這時候搭配著吃

或著用檸檬汁洗過才能夠解除過多的油脂

如果一開始就吃完沙拉,不只是太飽,後面的肉也會索然無味

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大口吃肉,喝熱湯還有奶油啤酒,真的是很享受啊!!

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海鮮煎餅,也是很韓式的料理,肉丸子湯和煎餅在日式燒肉店內出現,感覺很衝突

不過,上面跳舞的柴魚片與美乃滋又是很日式口味

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帶有厚度,咬下時每口都有海鮮料

不過,吃完這盤煎餅我們後面都不用吃了!!於是外帶回家

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香草雞肉,要細心慢慢的不停翻轉烤至全熟才有皮焦肉嫩的美味

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草蝦與干貝,兩隻草蝦的尺寸差異滿大的,不過都有虎口張開的大小

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外殼抹鹽,混著蝦殼烤香後的味道,會讓人忍不住吮指

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 最後的提拉米蘇也讓人很滿意,上面撒著苦巧克力粉

白色是超濃郁奶香,還有大大顆的草莓,味道很棒!!

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 nini and blue就是受不了誘惑所以跑來搶鮮吃給大家看

這兩人的圓臉感覺要消下去的時間越來越遙遠

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其實,nini and blue覺得高檔燒肉店應該是提供原味的好肉品

不過,風間燒肉的肉都經過獨門醬料處理,雖然夠味也軟嫩

但可惜了肉質原味,到最後會想喝點白開水之類的

吃飽飯足才知道沒有限制低消,雙人套餐分量很足,不過對我們來說太多了!!

這樣的分量適合三個人吃,再加點一杯飲料和飯食就很足夠

如果喜歡燒肉,但不想吃太多的人,也建議單點幾道肉品也很棒!

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 二樓的空間尚未開放,據說等椅子設備都弄好要到年中過後了

所以想來用餐的人,最好還是訂位比較安全喔~

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燒肉風間環境、餐點、服務都還滿不錯的

不過真的是太飽了!!!真誠建議小鳥胃的人單點就好,也不用花太多

 

 

燒肉風間KAZAMA店家資訊

地址:台中市公益路二段171-1號

預約電話:04-23281855

營業時間:17:00~00:00

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留言列表 (2)

發表留言
  • PAPA  女王
  • 竟然衝了...我想喝奶油啤酒 XD 
    有酒精的是下個月是吧!(開始算計著找誰一起去吃好呢)
    有酒精 有酒精的 ..好像就應該找"她"
  • 對阿!!!"她"最近心情也不太好,可以帶她去喝一杯呦~~~XD

    nini and blue 於 2015/03/09 11:53 回覆

  • DJ小豬
  • 很棒美食分享唷~看起來真的滿不錯吃唷!!
  • 謝謝您的肯定

    nini and blue 於 2015/11/17 09:05 回覆